Der Vorsitzende des Landesverbandes “ Sächsisches Obst“ e.V. Jörg Geithel hat heute auf dem Hof der Stallbaum GbR gemeinsam mit dem Minister für Landwirtschaft Sven Schulze und der Familie Stallbaum die diesjährige Apfelsaison eröffnet.

Auf Grund der hohen Ertragsschäden durch 2 Frostnächte im April und dem Hagel danach, wurde darüber nachgedacht, dies nicht zu tun. Am Ende begründete Herr Geithel es so, dass Landwirte und Obstbauern mit und von der Natur leben und auch damit umgehen können, wenn es mal schlecht läuft, deshalb haben wir uns entschlossen die Saisoneröffnung in einem feierlichen Akt durchzuführen.

André Stallbaum stellte seinen Betrieb vor und ging danach auf die staatlichen Hilfen ein, die zur Schadensbegleichung nach den Frostschäden vom Land ausgelobt wurden. Unser Betrieb hat direkt nach den Frostschäden versucht mit anderen Standbeinen nachzusteuern und werden jetzt eigentlich benachteiligt, weil wir rührig waren. Für die Zukunft wünscht er sich Fördertöpfe, um als Landwirt auf solche Ereignisse reagieren zu können. Zum Beispiel eine Frostbewässerungsanlage, um diese Schäden im Keim zu ersticken.

Minister Sven Schulze fand die Idee sehr gut, Knackpunkt ist und bleibt der zur Verfügung stehende Haushalt. Ihr habt hier einen guten Nachfolger für diesen Betrieb betonte er gegenüber Carola und Uwe Stallbaum.

Die Blütenkönigin Alida I. klärte die Anwesenden rund um den Apfel und seine Besonderheiten auf. Danach ging es zum Apfeltorte anschneiden und verkosten, sie wurde als sehr lecker von den Gästen gelobt.

Im Anschluss demonstrierte André Stallbaum noch, wie die Äpfel durch Frost- und Hagelschäden aussehen und erklärte den „kleinen Vorteil“ dadurch, denn bei der Bildung von Schorf, der beim Schließen der Wunden entsteht, wird der Apfel auf Grund von Prozessen noch leckerer. Also lieber mal einen Apfel essen, der nicht so schön aussieht aber leckerer schmeckt.

Wieder was dazu gelernt.

Kerstin Ramminger